[bojemoi] fix(monitoring): suricata-exporter rejoint le réseau overlay monitoring

Commit `0cfce58`

Prometheus target “base_suricata-exporter:9917” était DOWN depuis le 19 mai car le container standalone n’était pas joignable depuis Alloy (overlay).

suricata-exporter connecté au réseau monitoring (external) au lieu d’exposer le port 9917 sur le host
Alloy: target corrigé base_suricata-exporter → suricata-exporter (DNS stable)

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 noreply@anthropic.com